Avui, 14 d'octubre és el Dia mundial de l'ou (sempre toca el segon divendres d'octubre, per això cada any canvia de número) i, per tant, toca fer-li un homenatge a la taula. Què millor que uns ous al plat, una recepta senzilla amb uns ingredients humils per obtenir un resultat genial?
Ingredients per persona:
Un ou (o dos per a l'
starbase)
Tomàquet
Xistorra
Bacó
Oli d'oliva
Sal
Assegureu-vos de fer servir algun plat que pugui anar al forn, els de ceràmica, gres o porcellana ho aguanten tot. Primer de tot engeguem el forn a 200 ºC. Mentre s'escalfa, posem una mica d'oli al fons del plat i l'escampem bé (o ens costarà molt acabar d'escurar). A continuació hi posem l'ou, la xistorra tallada a trossets, el bacó a cintes i un raget de tomàquet. També podeu provar amb altres ingredients (salmó fumat, altres embotits... a veure com surt; compte si hi poseu pernil salat, que quan es cou puja molt de sal), segur que es poden fer variants boníssimes. Posem una mica de sal a l'ou i ho passem pel forn, molt calent, uns 7-12 minuts, segons com vulgueu el rovell.
Assegureu-vos de tenir pa per casa, us farà falta!
hahaha, exactament. Posim dos ous que sino la cosa no està complerta!!! hahahaha.
ResponEliminaPer cert, t'he de felicitar efusivament per el canvi de diseny i presentació. Impresiona :O
es perfecto, además no manchas más que el plato en el que comes ;)
ResponEliminaSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
a casa la xistorra era sobrassasa, cap altre embotit, pèsols i una mica de mantega: tant deliciosos com aquests que presenta!!
ResponElimina