Restaurant: El racó de l'era (Palau-Sator)

Després de força temps sense publicar cap crònica de restaurant, tornem a fer-ne una d'un lloc molt especial per a nosaltres: El racó de l'era, a Palau-Sator. Si decidiu anar-hi, assegureu-vos de trucar per reservar, ja que sol estar força ple, especialment la part de l'era, un espai magnífic per passar-hi una vetllada inoblidable.
Podeu visitar la seva página web fent clic aquí (inclou carta i preus).

Aquest cop ens va tocar una taula situada en un lloc estratègic, el preferit de Sergi Pàmies: ben a prop de la porta. Tot i la impressió general de manca de llum que podeu tenir a partir de les meves fotos, el lloc està molt ben il·luminat per ser totalment a l'aire lliure, així que veureu ben bé què mengeu.

Patates duquesa amb all-i-oli. Un aperitiu senzill però deliciós.

Assortit de verdures de la nostra (seva) horta a la brasa amb salsa xató. Un dels meus plats preferits; sovint quan el demano, la gent es pensa que sóc boig, vegetarià o que estic malalt (bé, les 3 coses poden ser sinònimes).

Amanida sushi de salmó (d’arròs, algues, mango, alvocat i salsa soja).

Puré de patata amb botifarra del perol i cansalada. Un plat molt contundent, potser massa.

Jo em vaig cruspir una espatlla de xai (de criança pròpia) rostida al forn  amb patates gratinades, però no vaig ser a temps ni de fotografiar-la!

 Pastís de tres xocolates.

 Bescuit amb xocolata calenta (la meva perdició).

I un cop s'ha acabat l'àpat, què millor que quedar-se petant la xerrada a l'era? Tot i quedar-nos una bona estona, mai he notat cap mena de pressa per fer-nos fora i deixar d'ocupar la taula... tot un detall.
Això sí, aneu preparats per a les picades, perquè imagineu-vos el següent còctel: estiu, calor, aiguamolls a prop, menjar, llum, sucre... això porta mosquits segur!
El restaurant intenta combatre-ho amb espelmes de citronel·la i plantes d'alfàbrega, però la veritat és que sovint surts amb força picades :-(