Mercats: Vic

Sembla que fos ahir... i el bloc ja fa un any! Ja ho vaig dir aquell dia, aquí fem anys com el Cuní i els seus matins :-)
Abans que res, moltes gràcies per totes les vostres visites i comentaris, cada dia intentem fer-ho millor (tot i que el temps per dedicar al bloc escasseja).
I per celebrar aquest aniversari, què millor que ensenyar-vos algunes imatges del mercat mil·lenari de Vic, l'esdeveniment que ha fet famosa la nostra ciutat?

El mercat s'ha fet sempre els dimarts i els dissabtes, els dimarts és una versió reduïda (agafeu-ho amb pinces, això de reduïda: és un dir, perquè el dissabte s'ocupa la plaça sencera i gran part del passeig, mentre que el dimarts només s'agafa la plaça).

En aquest mercat hi trobareu de tot, des de fruita i verdura fresca, molt fresca, acabada de collir, de molta qualitat...

... com gent que encara no se'n surt amb els euros. És molt habitual veure gent gran donant tota la xavalla als venedors de les parades perquè s'agafin l'import i els tornin els diners sobrants... un fet curiós que demostra la confiança de la gent amb els venedors.

Les parades s'agrupen, més o menys, per gremis: a sota l'Ajuntament hi ha una gran tirallonga de fruiters i verdurers, i cap al final de tot hi trobarem un clàssic per a la canalla: la parada d'ànecs i gallines, i els respectius pollets.

Com és d'esperar, com qualsevol mercat, aquest està dominat pels productes de temporada, i com que Vic és ciutat universitària, força sovint hi podrem trobar carbasses, de totes les mides :-)

En aquesta parada us puc assegurar que pots trobar-hi tota mena de productes de gurmet: bolets frescos, tòfona, bolets secs fora de temporada (sempre hi veig unes múrgoles que em criden); un dia vaig cometre el greu error de demanar-los què era una mena de patata grossa que hi havia: era arrel d'api (crec) i me'n va tallar una llesca minúscula perquè la tastés... em va dir que es menjava crua amb les amanides. A mi ja no m'agrada l'api per si sol... així que imagineu-vos la cara d'angúnia que em va quedar :-O

El mig de la plaça està dominat per les parades de roba, i cap al final sempre hi ha 2-3 parades amb estris de cuina (per què no dir-ho, les meves preferides), n'hi ha una al davant del Merma que és senzillament espectacular, hi ha tant gènere que no m'imagino la d'hores que triguen a muntar-la i desmuntar-la! Des d'aquí vull agrair-los públicament que em deixessin entrar a la botiga per retratar els setrills des d'aquest punt de vista.

També tenim una secció per als enamorats i per als que s'han de fer perdonar alguna malifeta... a les voltes de la cara oest hi trobareu parades amb flors i plantes vives.

El Roger de Club de Cuines ens ha demanat que recomanem un llibre per Sant Jordi, jo faré la mateixa recomanació que li vaig fer per al seu bloc:
Buen provecho: chocolate", de Jacqueline Bellefontaine, perquè possiblement no conté les receptes més originals, ni d'avantguarda, però per a uns apassionats de la xocolata és ideal. Podríem dir que és dels llibres amb més receptes fetes, provades i repetides (potser el més important). A més, crec recordar que el vam adquirir per 6 € fa uns 5 o 6 anys, així que el rendiment és excepcional pel baix preu. També m'agradaria destacar que totes les receptes estan il•lustrades amb una fotografia de pàgina sencera del resultat final i tres fotografies petites que il•lustren part del procés.