Gofres (II)

 S'acaba l'estiu, hem de mirar de tornar a la normalitat com sigui... anem passant els dies deixant enrere l'operació biquini i ja pensant en l'operació ós (cal acumular calories per passar l'hivern, ja sabem que és molt dur). Això vol dir que s'ha acabat això de menjar mig iogurt descremat per berenar.

Anem a per receptes més contundents, de les que vénen de gust i que mai ningú et pot dir que no: actualitzem la recepta de gofres que vam publicar fa un parell d'anys aquí mateix!

I és que les gofres són un clàssic ja, acabades de fer són genials i úniques; encara que faci la calor de morir-se que fa avui (i ahir, i abans d'ahir, i...), te les menges calentes i són delicioses. A l'altra recepta vam fer unes gofres planes, semblaven més aviat una galeta (la màquina era per fer gofres planes, efectivament), així que una visita al Lidl més tard i ja podem fer-les amb molt relleu, com toca!

Un gran truc és posar força sucre a la reixa quan ja està calenta, després la massa, i un altre cop una bona espolsada de sucre per sobre. Així ens quedaran aquests granets caramel·litzats i notarem una crosta ben cruixent quan hi clavem les mossegades.

Recordeu-vos sempre que, un cop hagueu acabat, cal rentar-se bé la boca (i especialment el bigoti), o ja sabeu com acabareu...

Bon profit i bona tornada de vacances!